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食育のウソとホント
書名 食育のウソとホント
副書名 捏造される「和食の伝統」
概要 教育現場にしのびこむ怪しい「和食」賛美を検証。痛快な近代日本の食文化史!
ジャンル 歴史
社会思想
食育・生活・医療
著者 魚柄 仁之助
ISBN 9784875593447
出版年月日 2018/09/20
本体価格 本体2,000円+税
 

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農家女性の戦後史
書名 農家女性の戦後史
副書名 日本農業新聞「女の階段」の五十年
概要 50年にわたる『日本農業新聞』「女の階段」欄の投稿と投稿者たちの証言を再構成し、農家女性たちの戦後史を浮かび上がらせる
ジャンル 歴史
食育・生活・医療
著者 姉歯 暁
ISBN 9784875593416
出版年月日 2018/08/30
本体価格 本体2,200円+税
 

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食のリテラシー
書名 食のリテラシー
概要 洪水のように溢れる食べもの情報。ちょっと考えるとヘンな情報に、ふりまわされてはいませんか?
ジャンル エッセイ
食育・生活・医療
著者 魚柄 仁之助
ISBN 9784875593287
出版年月日 2017/04/25
本体価格 本体1,600円+税
 

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鳥獣害ゼロへ!
書名 鳥獣害ゼロへ!
副書名 集落は私たちが守るッ
概要 イノシシやシカなど野生動物による農作物の被害額は年200億円に。集落ぐるみで対策にのりだし被害ゼロめざし闘う人びと!
ジャンル エッセイ
食育・生活・医療
著者 日本農業新聞取材班
ISBN 9784875592952
出版年月日 2014/10/30
本体価格 本体1,800円+税
 

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〈生と死〉 日独文化研究所シンポジウム
書名 〈生と死〉 日独文化研究所シンポジウム
概要 この世に生まれ、生き、死んでいく。この根原への問い――
ジャンル 哲学・思想
科学技術・科学史
食育・生活・医療
著者 日独文化研究所
ISBN 9784875592914
出版年月日 2014/07/30
本体価格 本体2,200円+税
 

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チェンジ! 認知症
書名 チェンジ! 認知症
副書名 もう、ひとりで悩まないで
概要 「よそんちでは どうやってるんだろう」に答える本!
ジャンル 食育・生活・医療
著者 日本農業新聞取材班
ISBN 9784875592846
出版年月日 2014/04/30
本体価格 本体900円+税
 

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